Recept voor 4 personen   >> English version available.

20 minuten voorbereiden \ 20 minuten maken.

Ingrediënten: 

• 300 Gram spekkies

• 350 Gram Tricolore pasta 

• 2 uien 

• 1 paprika  

• 1/2 bakje champignons  

• 150 Gram crème fraiche  

• 100 Gram kruidenkaas  

• 200 Gram Gorgonzola  

• 6 halve perziken uit blik 

Bereiden:

Bak 300 gram spekkies en zet een pan water op voor de Tricolore of fusilli pasta. Als het kookt kan de 350g pasta er in, gaar koken in voor ongeveer 8 min. 

2 normale uien in snippers/stukjes, bak dit even mee met de spekkies. 

Snij een paprika en een half bakje champignons in kleine stukjes. En bak dit ook er bij even mee. 

Roer dan 150g Crème fraîche er bij en een bakje kruidenkaas. Als dat gesmolten is, kan ook de 200g Gorgonzola erbij om te smelten. 

Net voor het opscheppen de perzik dobbelsteentjes formaat door de pasta roeren zodat het niet te warm wordt. 

Eet smakelijk 

#kaaspasta #tricolore #perzik #Gorgonzola  #kruidenkaas #crèmefraiche #recept